Egal was kommt, wir lassen uns nicht unterkriegen ! Das haben wir uns gedacht, als die Gastronomie auf Grund der Pandemie geschlossen wurde. Wir müssen uns etwas überlegen um einzigartig zu werden. Genau da haben wir angesetzt und die Idee einer vegetarisch-veganen Sparte war geboren. Nun wurde ein Raum gesucht, der uns für eine Versuchsküche zur Verfügung steht. Dies war anfangs nicht ganz so einfach auf Grund der Vorgaben, die man heutzutage erfüllen muss. Doch schnell hatten wir die Räumlichkeiten gefunden und die Planung nahm seinen Lauf…

Ärmel hoch krempeln, Raum ausräumen, Tapete von den Wänden lösen, Küchenbauer kontaktieren, Sanitärtechniker bestellen, Malermeister informieren, Elektrik planen und und und…. Und dann noch ein Konzept entwickeln… All das ist still und heimlich passiert und wir haben uns große Mühe gegeben für Euch eine tolle Überraschung zu zaubern.

Ein großer Dank geht an dieser Stelle an all unsere Handwerker, die uns geholfen haben aus unserem Raum diese tolle Eventlocation zu machen !

Küchenstudio Christian Hainer

Neuendorf Haustechnik

Malermeister Rex Bornschier

Schreinermeister Jörg Reimuth

und all die freiwilligen Helfer…

In Zukunft möchten wir hier für und mit Euch in kleinen Gruppen kochen, Events rund um die vegetarisch-vegane Küche veranstalten und Euch auf unserem Blog tolle Rezeptideen vorstellen, die ihr ganz einfach zu Hause nachkochen könnt. Obst- und Gemüseküche ist kein Hexenwerk und darum können wir bestimmt eure Vorurteile mit unseren Leckereien, auch eurer Gesundheit zu Liebe, schnell wegzaubern ! Sobald Corona es wieder zulässt, werden wir unseren 1. Tag der offenen Tür veranstalten und ihr könnt euch selbst ein Bild machen wie schön unser Raum geworden ist.

Mit großer Freude können wir euch auch berichten, dass wir die Firma Bosch mit ihrem Küchenwunder dem Cookit ins Boot holen konnten. Wir sind offizieler Partner und ihr könnt gerne einen Termin vereinbaren um den Cookit kennen zu lernen und live auszuprobieren. Mehr Information dazu erhaltet ihr (bald) in der Kategorie „Cookit“. Alle Rezepte von uns enthalten einmal die Cookit Variante und einmal auch die Anleitung ohne Küchenmaschine.

Und das ist noch nicht alles ! Auch Weiterbildung wird bei uns groß geschrieben und so kam es, dass wir gerade mitten in der Ausbildung zum Experten rund um das Thema Kräuterkunde und Ernährungsberatung stecken. Ihr dürft also gespannt sein, was die Zukunft noch so bringt…

Und für alle Gäste, die von weiter weg kommen, haben wir natürlich in unserem Hotel Übernachtungsmöglichkeiten, die jederzeit dazu gebucht werden können. Dies ist momentan allerdings abhängig von den Coronabeschränkungen. Bitte bei der Buchung angeben, wenn ihr Vegetarier oder Veganer seid, damit wir uns auf Euch gut vorbereiten und euren Aufenthalt dementsprechend planen können.